Postup přípravy:
Do mísy rozbijeme vejce a přidáme mléko, mouku s rozmíchaným kypřícím práškem a bramborovou kaši v prášku. Zamícháme a rychle prošleháme. Pak přidáme na malé kostičky nakrájenou červenou papriku a jemně nakrájenou jarní cibulku. Přidáme parmazán a nakrájený kozí sýr, dochutíme solí a pepřem. Nahřejeme na pánvi olej a lžící dáme na pánev asi tři lžíce připraveného livancového těsta. Smažíme při střední teplotě několik minut dozlatova, obrátíme a přidáme hrudku másla, abychom dosáhli křupavé kůrky. Pokračujeme ve smažení dalších lívanečků. Hotové uchováváme přikryté utěrkou, dokud nejsou všechny připraveny. Jsou vhodnou přílohou ke krémovým polévkám, jako je např. "Špenátová krémová polévka".
ZPĚT do kapitoly