GARY RHODES

Gary Rhodes Stále kmitající, ale až s nakažlivou pohodovostí a osobitým stylem vaření, se stal Gary Rhodes jednou z nejpopulárnějších osobností mezi anglickými šéfkuchaři. Jeho kariéra to jsou televizní pořady, turné, knihy-kuchařky a nyní rostoucí zájem špičkových restaurantů o něho. Narodil se v Jižní Anglii v Gillingham a nyní žije v Orpingtonu, také v Kentu. Gary začal vařit ve čtrnácti letech. V šestnácti letech absolvoval tříletý kurs zaměřený na nákup a prodej potravin. Po absolvování studia našel první práci v hotelu "Amsterdam Hilton". V dvacetišesti letech se stal šéfkuchařem v "The Castle v Tauntonu", jednom z nejlepších z hotelů a restaurací této oblasti.

Gary je respektován pro svůj hluboký zájem o vaření a má zásluhy na oživení britské kuchyně. Právě z těchto důvodů byl oceněn prestižní cenou "Special Award", která v oboru obchodování s potravinami je přirovnávána k filmovému "Oskaru". Bylo to velké uznání jeho oddanosti tomuto odvětví. Gary Rhodes je nejprodávanější britský autor kuchařek. Bylo jich vydáno již několik:
"Spring into Summer, Fabulous Food, At The Table, New British Classics, Around Britain, More Rhodes Around Britain, Open Rhodes Around Britain" aj.

Gary Rhodese jsme mohli začátkem roku 2000 poprve spatřit u nás na obrazovkách televize "NOVA", vždy v dopoledních hodinách v sobotu a neděli v pořadu "Hrnečku vař" kde byla uvedeny některé díly jeho serie, natočenou TV BBC pod názvem "Cooking for friends". Opakování jsme se dočkali v dopoledních hodinách na přelomu března a dubna 2003 a pak o prázdninách 2003. Dalším a hlavním zdrojem jeho pořadů je kabelová televizní stanice "Spektrum"

V DDK najdeme prozatím tyto recepty:
  • Domácí rajská polévka
  • Krémová špenátová polévka
  • Domácí křupavé tyčinky
  • Toast se žampiony, sýrem a omáčkou pesto
  • Domácí dušené fazole na topince
  • Chřest na grilu s bramborovým blátíčkem a estragonovým olejem
  • Marinovaná zelenina s květákovým krémem - vegetariánský pokrm
  • Vejce benedikt
  • Jemná pomazánka z drůbežích jater
  • Smažený losos na toastu
  • Grilované sardinky na toastu s remuládou
  • Lívanečky z kozího sýra, sladkého pepře a jarních cibulek
  • Želé ze zelených jablek
  • Čokoládový dort

    Odkazy:
  • Kuchařky Gary Rhodese
  • Recepty Gary Rhodese

    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]