(238 cal na porci)
Postup přípravy:
Uvaříme brokolici podle návodu na sáčku a osušíme. V pánvičce smícháme mléko a mouku, vaříme do zahuštění, až se tvoří u dna nádoby bubliny. Přidáme sýr a hořčici a pak ohříváme až se sýr roztaví. Stranou si uchováme asi 110 ml této omáčky pro další použití.
Příprava náplně:
Zamícháme brokolici, šunku a žampiony do zbývajícího množství omáčky. Pak pomocí lžičky naplníme ve středu omeletu a zavineme. Naaranžujeme je po dvou kusech na talíř a polijeme uschovanou omáčkou. Zapečeme při 180 °C po dobu 15 až 20 minut. Hotové posypeme pažitkou.
ZPĚT do kapitoly