Ďábelská pomazánka
(Ze zápisníku Marušky Čermákové-Vejmolákové)

Suroviny pro 6 litrů:
  • 3 kg zelených rajských jablek
  • 1 kg paprik
  • 1,5 kg cibule
  • 15-20 feferonek
  • 1/2 kg obyčejné hořčice
  • 1 1/2 lžíce soli
  • 1 1/2 lžíce sladké papriky
  • 1/2 lžičky mletého pepře

    Postup přípravy:
  • Všechny suroviny umeleme na strojku na maso asi do 6 litrového hrnce.
  • Přilejeme 1 šálek oleje a vaříme jednu hodinu za míchání.
  • Po vychladnutí přidáme hořčici, sůl, sladkou papriku, mletý pepř.
  • Vše promícháme, naplníme do sklenic a sterilizujeme v páře.
    nahoru
    Na obsah kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]