Ďábelská pomazánka
(Ze zápisníku Marušky Čermákové-Vejmolákové)
Suroviny pro 6 litrů:3 kg zelených rajských jablek1 kg paprik1,5 kg cibule15-20 feferonek1/2 kg obyčejné hořčice1 1/2 lžíce soli1 1/2 lžíce sladké papriky1/2 lžičky mletého pepře
Postup přípravy:Všechny suroviny umeleme na strojku na maso asi do 6 litrového hrnce.Přilejeme 1 šálek oleje a vaříme jednu hodinu za míchání.Po vychladnutí přidáme hořčici, sůl, sladkou papriku, mletý pepř.Vše promícháme, naplníme do sklenic a sterilizujeme v páře.
nahoru
Na obsah kapitolyHOME