Vaječná pomazánka
(Ze zápisníku bábinky kyjovské)
Suroviny:6 natvrdo vařených vajec100 g majonézy1 lžíce hořčice2 sladkokyselé okurky nebo 1 salátovásůlpažitka
Postup přípravy:Natvrdo uvařená vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky a vložíme je do mísy. Vidličkou žloutky rzmělníme, přidáme majonézu, hořčici, sůl a vše rozšleháme na hladkou hmotu. Nakonec vmícháme na nudličky nakrájenou okurku. Pomazánku namazanou na krajíci chleba posypeme nadrobno pokrájenými bílky a pažitkou.
nahoru
Na obsah kapitolyHOME