Sametové kladivo
(Ze Zlaté knihy Mary Berry: Dezerty a cukroví, americké ledové poháry str. 228, Slovart Praha, 2001)
Americké ledové poháry - jsou velmi oblíbené nápoje podávané na různých společenských setkáních, zejména pořádaných v teplém počasí a v přírodě. Podávají ve vysokých vychlazených sklenicích, hezky ozdobených ke zvýšení přitažlivosti. K tomu přispějí větvičky čerstvých bylinek (např. máta) a plátky ovoce (např. plátek karamboly), které se výborně hodí k ovocným nápojům, zatímco čokoládová kávová zrnka chutnají dobře s nápoji s čokoládou nebo kávovou příchutí. Např. "Sametové kladivo" vypadá chladně a elegantně ozdobené pomerančovým klínkem a spirálkou zavěšenými na okraji sklenice.
Suroviny pro 4 porce:
  • 600 ml trochu změklé vanilkové zmrzliny
  • 2 lžíce pomerančového likéru
  • 2 lžíce koňaku
  • pomerančové klínky a spirálky na ozdobu


  • Postup přípravy:
    Elektrickým šlehačem ušleháme všechny přísady; nesmíme je přešlehat, aby nápoj nebyl hustý.
    Ihned nalijeme do vychlazených sklenic na víno, každou porci ozdobíme pomerančovým klínkem nebo spirálou, které zavěsíme na okraj sklenice.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]