Pečené lahůdkové noky s pohankou
(Prima vařečka" TV Prima, září 2001)
Suroviny:250 g syrových brambor150 g vařených brambor100 g pohanky80 g ovčího sýra1 vejcestrouhanka pro případné zahuštění těsta50 ml smetanysůlbílý pepřolej
Postup přípravy:Na pánvi s olejem orestujeme hrubě nastrouhané brambory s předvařenou pohankou. Zvlášť nastrouháme na hrubém struhadle vařené a již vychlazené brambory a ovčí sýr. Vše smícháme a přidáme vejce, sůl, pepř, smetanu - směs můžeme případně zahustit strouhankou. Kávovou lžičkou tvarujeme nočky, které klademe na vymaštěný plech a v troubě upečeme.
nahoru
ZPĚT do kapitolyHOME
<