Knedlík ze strouhanky
("Prima vařečka" TV Prima, srpen 2000)
Suroviny:600 g strouhanky5 vajec200 g másla500 ml mlékasůl
Postup přípravy:V míse utřeme žloutky a máslem a postupně přidáváme strouhanku.Z bílků ušleháme sníh a přidáme horké mléko, nalijeme ke směsi, zpracujeme v těsto, ze kterého uděláme menší kulaté knedlíky.Vaříme v osolené vodě 5 - 6 minut. Jako přílohu doporučuji např. jako k výživné houbové omáčce
nahoru
ZPĚT do kapitolyHOME