Knedlík ze strouhanky
("Prima vařečka" TV Prima, srpen 2000)

Suroviny:
  • 600 g strouhanky
  • 5 vajec
  • 200 g másla
  • 500 ml mléka
  • sůl

    Postup přípravy:
  • V míse utřeme žloutky a máslem a postupně přidáváme strouhanku.
  • Z bílků ušleháme sníh a přidáme horké mléko, nalijeme ke směsi, zpracujeme v těsto, ze kterého uděláme menší kulaté knedlíky.
  • Vaříme v osolené vodě 5 - 6 minut.
  • Jako přílohu doporučuji např. jako k výživné houbové omáčce
    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]