Flambované knedlíčky s ovocem
(Prima vařečka, TV Prima, recept podle Heidy Janků, leden 2001)

Suroviny:
Na těsto:
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 50 g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • sůl
    Na polití a ozdobu:
  • ovoce kompotované nebo směs čerstvého
  • koňak na flambování
  • šlehačka
  • cukr
  • máslo

    Postup přípravy:
  • Tvaroh smícháme s vajíčkem a postupně přidáváme mouku.
  • Mícháme vařečkou a potom dokončíme hnětení rukama.
  • Z těsta vytvoříme knedlíčky, které uvaříme v osolené vodě.
  • Na pánev dáme máslo, cukr a pak ovoce a prohřejeme; mícháme opatrně!
  • Falbujeme koňakem a podáváme ozdobené šlehačkou.
    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    ZPĚT do SLADKÉ DDK
    HOME
    [CNW:Counter]