Medovník s máslovým krémem
(Z internetové diskuse, duben 2003)
Suroviny:
Na těsto:50 g tuku (např. Hera, Perla)150 g cukr moučka 2 lžíce medu 4 lžíce mléka 1 lžička jedlé sody1 celé vejce450 g hladké mouky
Na náplň:250 ml mléka2-3 lžíce hrubé mouky 200 g másla 200 g cukru moučka
Postup přípravy:Všechny suroviny kromě mouky smícháme a šleháme v páře do pěny cca 10-15 min.Přidáme mouku a vypracujeme na vále těsto, které necháme odpočinout cca 30 min.Potom rozdělíme na 4 části, každou rozválíme do kulatého tvaru a upečeme.Připravíme krém (viz níže) a slepíme všechny čtyři upečené medové placky.Spodní část placky můžeme ještě před položením další potřít marmeládou.Namazaný medovník je lépe nechat 1 až 2 dny odležet v chladu, aby změknul.
Příprava máslového krému:Máslo s cukrem utřeme do pěny, mléko svaříme, přidáme mouku rozmíchanou v trošce mléka a uvařit hustší kaši.Potom za stálého míchání necháme vychladnout a přidáváme po troškách do pěny z másla a cukru.Směs vyšleháme do krému.
ZPĚT do kapitoly
ZPĚT do SLADKÉ DDKHOME
![[CNW:Counter]](http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on)