Medový dortík s ořechy
(Z internetové diskuse, duben 2003)

Suroviny:
Na těsto:
  • 1 vejce
  • 50 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 polévková lžíce medu
  • 1 kávová lžička jedlé sody
  • 250 g hladké mouky
  • 100 ml rumu
    Na krém:
  • 250 ml mléka
  • 2 polévkové lžíce hrubé mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g másla
    Na dohotovení: 100 g povidel, 50 g strouhaného perníku, 50 g strouhaných ořechů, skořice

    Postup přípravy:
    Příprava těsta:
  • Na vodní lázni rozmícháme máslo, cukr, med, vejce a až bude vše rozpuštěné přidáme sodu.
  • Když směs zbělá stáhneme z lázně a přidáme mouku a vypracujeme těsto.
  • Těsto rozválíme a vykrájíme dortová kola.
  • Pečeme při 165 °C do zlatavé barvy.
  • Necháme vychladnou a potřeme rumem a krémem.
    Příprava krému:
  • Z mléka a mouky uvaříme krupicovou kaši a necháme vychladit. Rozmícháme změklé máslo s cukrem a přidáme do studené kaše a spojíme v hladký krém.
    Dohotovení:
  • Některá kolečka namažeme krémem, jiná povidly a další zase krémem.
  • Povrch dortu pak pomažeme krémem a obalíme v drti z perníku, ořechů, skořici a necháme 24 hodin odpočívat.
    nahoru

    ZPĚT do kapitoly
    ZPĚT do SLADKÉ DDK
    HOME
    [CNW:Counter]