Medový dortík s ořechy
(Z internetové diskuse, duben 2003)
Suroviny:
Na těsto:1 vejce50 g másla100 g moučkového cukru1 polévková lžíce medu1 kávová lžička jedlé sody250 g hladké mouky100 ml rumu
Na krém:250 ml mléka2 polévkové lžíce hrubé mouky100 g moučkového cukru100 g másla
Na dohotovení: 100 g povidel, 50 g strouhaného perníku, 50 g strouhaných ořechů, skořice
Postup přípravy:
Příprava těsta:Na vodní lázni rozmícháme máslo, cukr, med, vejce a až bude vše rozpuštěné přidáme sodu.Když směs zbělá stáhneme z lázně a přidáme mouku a vypracujeme těsto.Těsto rozválíme a vykrájíme dortová kola.Pečeme při 165 °C do zlatavé barvy.Necháme vychladnou a potřeme rumem a krémem.
Příprava krému:Z mléka a mouky uvaříme krupicovou kaši a necháme vychladit. Rozmícháme změklé máslo s cukrem a přidáme do studené kaše a spojíme v hladký krém.
Dohotovení:Některá kolečka namažeme krémem, jiná povidly a další zase krémem.Povrch dortu pak pomažeme krémem a obalíme v drti z perníku, ořechů, skořici a necháme 24 hodin odpočívat.
nahoru
ZPĚT do kapitoly
ZPĚT do SLADKÉ DDK
HOME
![[CNW:Counter]](http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on)