Gratinované brambory s cuketou a rajčaty
("Prima vařečka", TV Prima, březen 2001)
Suroviny:
500 g vařených brambor ve slupce1 ks cukety6 rajčat, na plátkyanglická slanina, na plátkymáslo na vymazání pekáčenastrouhané sýrysůlsmetana
Postup přípravy:Brambory částečně uvařené ve slupce (nechámr je spíše tvrdší) oloupeme a nakrájíme na plátky.Cuketu omyjeme a nakrájíme na středne silné plátky, osolíme a necháme "vypotit" na sítku.Rajčata nakrájíme na stejně velké plátky.Anglickou slaninu nakrájenou na silnější nudličky orestujeme na pánvi.Pekáč vymažeme máslem a střídavě plníme plátky brambor cukety, rajčat a slaniny.Zalijeme smetanou a dáme do trouby, předehřáté na 200 °C a pečeme přibližně 15 minut.Přidáme nastrouhané sýry a zapečeme dozlatova.Podáváme se zeleninovým salátem.
ZPĚT do kapitolyHOME