Bravčové mäso po čínsky
(Ladislav Jaroš, sběratel a gurmán ze Žiliny - Slovensko, zařazeno do DDK v prosinci 2002, čínská kuchyně)

Suroviny:
  • 400 g chudého bravčového mäsa
  • 2 žĺtka
  • cibuli
  • 6 lyžičiek sójovej omáčky
  • 3 lyžičky worchestrovej omáčky
  • lyžičku kari korenia
  • 2 lyžičky škrobovej múčky (Solamyl)
  • 2 - 3 feferónky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 1-2 lyžičky glutasolu
  • 3 lyžice oleja
  • čierne korenie

    • Příloha: ryža, hranolky, zelenina

    Postup přípravy:
  • Mäso a cibuľu nakrájame na kocky, všecko korenie zmiešame a necháme uležať s masom v sklenenej mise do druhého dňa.
  • Potom zmes smažíme na rozpálenom oleji ako minútku.
  • Ozdobíme zeleninou, alebo aj sterilizovanou kukuricou a podáváme s hranolkami a ryžou. Výborne sa k tomu hodí aj tatárska omáčka.

    Poznámka odesilatele:
    Čína ! A dobrá !!! Je veľmi chutná !!!
    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]