<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html><HEAD><meta http-equiv="Content-Language" content="cs" /><TITLE>Dadalova kuchařka</TITLE>  <LINK REV="made" HREF="mailto:juracermak@hotmail.com">  <META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=Windows-1250">  <META NAME="resource-type" CONTENT="document">  <META NAME="distribution" CONTENT="local"><META NAME="author" CONTENT="Jiří Čermák">  <META NAME="description" CONTENT="klobáska s višňovou omáčkou"><META NAME="keywords" CONTENT="uzeniny,klobáska,višně,višňová_omáčka,dadalova kuchařka,dadala"><style type="text/css"><!--
.novyh        {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size:17pt; font-weight:bold; font-style:italic; color: maroon;}
.novy     {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 13pt;font-weight:bold; color:maroon;font-style:italic;}
a         {text-decoration: none}
a:link    {color: maroon}
a:visited {color: green}
a:hover	  {color: red; text-decoration: underline}
body      {font family: Times New Roman, Times, Serif; font size: 11pt; font color: black; background-image:none; background-color:#F0F8FF;text-align:justify; margin-top:20 px;margin-bottom:10px;margin-left:40px;margin-right:50px}
--></style></HEAD><BODY><a name="nahore"</a><span class="novyh">Vepřová klobáska s dušenými třešněmi</span><br><i>(Recept z časopisu "Delikatesy", str. 63 březen 2008)</i><br><br><span class="novy">Suroviny:</span><li>900 g třešní, vypeckované<li>800 g syrových vepřových klobásek<li>250 ml červeného vína<li>1 menší  cibule, nadrobno<li>50 ml olivového oleje<li>2 lžíce medu<li>1 lžíce celozrnné hořčice<li>cukr podle potřeby<li>1 lžičky drceného pepře<li>špetka mletého zázvoru a hřebíčku<li>špetka soli<li>olej na zapečení klobásek<br><i>Příloha:</i> dušená čočka<br><br><span class="novy">Postup přípravy:</span><li>Třešně zbavíme stopek, opláchneme studenou vodou, vypeckujeme a necháme prozatím v míse.<li>V kastrolu rozpálíme olej a za stálého míchání na něm zesklovatíme cibuli. Přilijeme červené víno, přidáme med, promícháme a svaříme na třetinu původního objemu. <li>Pak přidáme třešně, horčici, pepř, zázvor, hřebíček  a sůl. Směs osladíme podle zralosti třešní, dobře promícháme a dále dusíme pod pokličkou, dokud směs nezhoustne<li>Mezitím klobásky stočíme do kruhu či luku, spíchneme je špejlí a opečeme z obou stran na oleji.<li>Přeložíme je na plech a vložíme ještě asi na 15  minut do trouby vyhřáté na 130°C.<li>Dušené třešně rozdělíme na talíře, přidáme k nim opečené klobásky a podáváme je s teplou dušenou čočkou.
<br><a href="#nahore"><b><small>nahoru</b></small></a>
<br><a href="uzeh.html"target="_top"><small><b>Na obsah kapitoly</b></small></a>
<center><a href="../index.html"target="_top"><h5>HOME</h5></a></center>

<A HREF="http://counter.cnw.cz/" TARGET=_parent><IMG SRC="http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on" ALT="[CNW:Counter]" BORDER=0></A>

<BODY><!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html>