Když jsem dnes šel onehdá z lékárny, najednou stála před našim, hned přes ulici na náměstí, hezká pojízdná prodejna masa a uzenin. A co to nevidím tam napsané - byla z Uh. Hradiště a s klobáskami prý "dle pravé buchlovské receptury". Měli tam také tlačenky, uzené, podbřušec a jiné laskominy. Právě jsem se předtím ráno napevno dohodl, s mojí rodinnou lékařkou, jak nebudu už nic jíst a jak zhubnu a teď "najednů takové sváďání, že by to ani luciper nevymyslál". Tak sem se dal s panem řezníkem co prý má rodinu v Buchlovicích - Malinkovů z Trnávek, do řeči. Ochutnal sem aj jeho slivovicu co ju tam měl pro sebe vystavenů, popil enom jednu štamprlu - no . . . šak už to bylo naposledy, teď přece budu jak ten fakír Zdeněk Zahrádka alias Ben Ghan, co byl zakopaný týdeň v zemi a tam celý týdeň bez jídla meditoval, co šak tam neumřél a enem prý zhubl a byl pak živý, ale chudý jak lunt. Tak to taky udělám, to až budu zas v Kyjově na zahradě, tak pod našů meruňků, tam sa ňa bude dobře ležať. Tož teď jsem ochutnal naposledy ty jeho buchlovské klobásky, před tím martýriem co ňa čeká pod tú meruňků, . . a slíbil ně ten pán řezník, že brzo přiveze aj dobré jitrnice, ale to bude až vylezu z téj země a budu potom po vykopání taky jak lunt, jako ten fakír a budu to moct bez nebezpečá všetko zjezt. Tak vám posílám aspoň fotograficků reportáž a na utěšení chutě aj nějaký ten recept. Teď už z Kralup zmizel - škoda..Klobásky fy TANYS & HANYS - z Uh. Hradiště a Buchlovic jsou pro vás bohužel jen k prohlédnutí na výše uvedené ilustrační fotografii a s uvedeným receptem nijak nesouvisí. Buchlovské klobásky lbylo možno koupit každý lichou středu na náměstí v Lobečku v Kralupech, kdy je tam trh. Je to pro mně překvapivý pozdrav z mého někdejšího domova, na který nedám dopustit. V minulých letech získaly prý jeho klobásky na trzích v Mnichově "první cenu" (diplom visí v prodejně) a vůbec se nedivím, opravdu zaslouženě. Jsou pro nás Čechy přiměřeně pálivé, voní čerstvostí a domácím komínem. Mám rád tyto podnikavé a fortelné umělce - řemeslníky a jejich vynikající výrobky a vzdávám jim tímto čest. Ale tomu tak kdysi bylo, teď tam krámek již není.
ZPĚT do kapitoly