Telecí závitky plněné fazolemi
("Prima vařečka", TV Prima, duben 2001)
Suroviny:600 g telecí kýty100 g fazolek zelených čerstvých
120 g nakrájených cibulek300 g čočky200 g sójových výhonkůsůl a pepř4 stroužky česnekubazalkaolej2 lžíce balsamikového octa
Přílohy: brambory, pečivo
Postup přípravy:
Telecí maso nakrájíme na plátky a rozklepeme, okořeníme solí a pepřem. Na plátky masa vložíme fazolky a zarolujeme, spojíme párátkem. Opečeme a krátce podusíme společně s balsamikovým octem. Na oleji opečeme na půlky krájené cibulky, přidáme sójové klíčky, česnek a předem uvařenou čočku. Celé provoníme bazalkou a prohřejeme a můžeme podávat.
ZPĚT do kapitoly
HOME