Sója na čínský způsob
("Prima vařečka", TV Prima, 2000, čínská kuchyně)

Suroviny:
  • 1 krabička ochuceného sójového (pekingského) masa
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce sójového oleje
  • 1 lžíce pepře
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 1 lžíce koření kari
  • sůl
  • 1 cibule
  • 1 lžíce medu

    • Příloha: rýže se žampiony

    Postup přípravy:
  • Sójové maso povaříme ve vodě asi 20 minut.
  • Vodu slijeme a k masu přidáme kukuřičný škrob, sójový olej, sójovou omáčku, pepř, sladkou papriku, koření kari, sůl a med.
  • V této směsi necháme maso marinovat (nejlépe přes noc).
  • Sójové maso orestujeme a přidáme cibuli.
  • Podáváme s vařenou rýží se žampiony.
    nahoru
    Na obsah kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]