Pancakes se sýrem a šunkou
(Slimmers´Delights, Better Homes and Gardens Books, Great Britain, strana 102, 4 porce)

Suroviny:
  • 8 amerických lívanců (pancakes) podle základního předpisu
    Na náplň:
  • 275 g mrazené brokolice natrhaná na menší kousky
  • 220 ml sebraného mléka
  • 1 lžíce kukuřičné mouky
  • 50 g tvrdého sýra na strouhání
  • 1 lžička hořčice
  • 110 g uvařené šunky
  • 60 g tence nakrájených žampiónů, osušených
  • nakrájená pažitka
    (238 cal na porci)

    Postup přípravy:
    Uvaříme brokolici podle návodu na sáčku a osušíme. V pánvičce smícháme mléko a mouku, vaříme do zahuštění, až se tvoří u dna nádoby bubliny. Přidáme sýr a hořčici a pak ohříváme až se sýr roztaví. Stranou si uchováme asi 110 ml této omáčky pro další použití.
    Příprava náplně:
    Zamícháme brokolici, šunku a žampiony do zbývajícího množství omáčky. Pak pomocí lžičky naplníme ve středu omeletu a zavineme. Naaranžujeme je po dvou kusech na talíř a polijeme uschovanou omáčkou. Zapečeme při 180 °C po dobu 15 až 20 minut. Hotové posypeme pažitkou.
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]