Placičky se zeleninou
("Prima vařečka", TV Prima, prosinec 2000)

Suroviny:
  • 300 g směsi mrazené zeleniny
  • 4 vejce
  • hladká mouka
  • 40 g tvrdého sýra
  • strouhanka na obalení
  • sůl
  • muškátový oříšek
  • olej
  • naťová cibulka, jemně nakrájená na posypání
  • horčice na potření


  • Postup přípravy:
    Dvě vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na menší kousky. Zeleninu propláchneme, přidáme do mísy s nastrouhaným sýrem a vsypeme uvařená vejce, zaprášíme moukou a vmícháme ještě zbylá syrová vejce. Ochutíme muškátovým oříškem solí a promícháme. Z připravené hmoty tvarujeme placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme dozlatova. Hotové osmažené placičky potřeme tence hořčicí a posypeme cibulovou natí.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]