Palačinky s kopřivami
("Prima vařečka", TV Prima, červen 2001)

Suroviny:
  • 250 ml mléka
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 1 misku malých kopřiv
  • 3 stroužky česneku
  • pepř a sůl
  • sýr na strouhání


  • Postup přípravy:
    Z mléka, jednoho vejce a části mouky ušleháme hladké těsto ze kterého usmažíme palačinky. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Vsypeme oprané a spařené kopřivy, osolíme, ochutíme solí a pepřem, chvilku podusíme a nakonec vmícháme vejce. Směs namažeme na palačinky, které přehneme do šátečků. Šátečky naskládáme na plech, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]