Švestková omáčka z jižní Evropy
(Marcela Titzlová, MF Dnes, příloha "Víkend", leden 1997)
Suroviny:200 g sušených švestek bez pecek300 ml červeného vína2 lžičky vinného octapepřzázvor
Příloha: různé masa, klobásky
Postup přípravy:Vypeckované švestky naložíme přes noc do červeného vína a pak asi tři minuty povaříme pod pokličkou a rozmixujeme.Přidáme vinný ocet a vmícháme tolik červeného vína, aby vznikla hustá omáčka.Dochutíme čerstvě mletým pepřem a zázvorem.
ZPĚT do kapitolyHOME
![[CNW:Counter]](http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on)