Omáčka ze tří sýrů
( Marcela Titzlová: Příloha Víkend MF Dnes, leden 1997")
Suroviny: 125 g gorgonzoly 175 ml smetany 60 g strouhaného parmazánu 125 g ricotty (nebo čerstvý netučný tvaroh)
Postup přípravy:Smetanu nalijeme do kastrolku, přidáme parmazán, na kousky rozdrobenou gorgonzolu a ricottu. (Pozor! Je-li použita niva jako náhrada, tak se to na chuti pozná!)Za stálého míchání směsi jen lehce ohříváme, dokud se všechen sýr nerozpustí. Rozpuštění trvá asi tři minuty.Omáčka nesmí vařit! Kdo chce, může přidat trochu česneku nebo čerstvě namletého pepře.
ZPĚT do kapitolyHOME
![[CNW:Counter]](http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on)