Studená smotanová omáčka na pečené zemiaky
(Ladislav Jaroš, sběratel a gurmán ze Žiliny, Slovensko, prosinec 2002)

Suroviny:
  • 250 ml kyslé smetany
  • horčica
  • cibuľku
  • petržlenovú vňať
  • vegeta
  • 2 - 3 pretlačené strúčiky cesnaku
  • 1 až 2 najemno nastrúhané uhorky
  • nasekané huby

    • Príloha: zemiaky v alobale, sýrové bochníčky

    Postup prípravy:
  • Do sklenenej misy nalejeme kyslú smotanu.
  • Pridáme soľ, horčicu, korenie, cibuľku, petržlenovú vňať, vegetu, asi 2-3 pretlačené strúčiky cesnaku, 1 až 2 najemno nastrúhané uhorky a nasekané huby.
  • Zľahka premiešame a podávame.
  • Túto omáčku používame na pečené zemiaky v alobale a aj na syrové bochníčky a môže sa použiť i k rôznym mäsovým jedlám.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]