- původně anglický kuchař, sídlící však v australském Perthu, v Západní části Austrálie. Připravuje pokrmy v jedné z tamních restaurací. Víc podrobností o jeho životě se nedověděl, snad jen to, že předvádí své umění na různých místech např. pro děti, kde je uváděn jako šéfkuchař propagujícím velkou energetickou společnost Western Power. Tato společnost provozuje na Západním pobřeží Austrálie pět elektrárem a 26 malých regionálních stanic s celkovou kapacitou 3280 MW. Proto asi Daleho kuchyně je vždy vybavena kvalitními elektrickými spotřebiči, na kterých předvádí své umění, jak vidíme třeba na obrázku vlevo, kde je s elektrickým kuchyňský roštem (Electric Barbecue Contest typ IXL E-BBQ).
V jednom rozhovoru interview si pochvaluje vybavení kuchyně elektrickými tepelnými zdroji, jimiž se snadno dá kontrolovat situace během vaření od mírného bublání polévek až po intenzivní ohřev tak žádoucí pro asijskou kuchyni. V roce 1995 natočil televizní seriál s názvem "Let´s eat!", který u nás v roce 1999 opakovaně uváděla kabelová stanice "TV Max1" (nyní "Spektrum") pod názvem "Maxirecepty". V každém pořadu předváděl šéfkuchař Dale přípravu jednoho celého menu, které svižně uvařil během 35 minut od předkrmu, od předkrmu přes hlavní jídlo až po zákusek. Diváka se snažil seznámit se základními kuchařskými technikami počínaje správným krájením cibule a zeleniny, loupáním paprik a rajčat, přípravou lilků a správným pečením, rožněním i smažením. Přínosné pro mne bylo, že vždy srozumitelně vysvětlil proč určitý kuchařský úkon je nutno dělat právě tak, jak vidíme u něj na obrazovce.
- původně anglický kuchař, sídlící však v australském Perthu, v Západní části Austrálie. Připravuje pokrmy v jedné z tamních restaurací. Víc podrobností o jeho životě se nedověděl, snad jen to, že předvádí své umění na různých místech např. pro děti, kde je uváděn jako šéfkuchař propagujícím velkou energetickou společnost Western Power. Tato společnost provozuje na Západním pobřeží Austrálie pět elektrárem a 26 malých regionálních stanic s celkovou kapacitou 3280 MW. Proto asi Daleho kuchyně je vždy vybavena kvalitními elektrickými spotřebiči, na kterých předvádí své umění, jak vidíme třeba na obrázku vlevo, kde je s elektrickým kuchyňský roštem (Electric Barbecue Contest typ IXL E-BBQ).