Jogurtový závin s jablky
(Zaslal Radim Witosz, recept z kalendáře, 2002)
Suroviny:
Na těsto:
500 g hladké mouky1 prášek do pečiva250 g pokrmového tuku (Hera)1 vejce1 bílý jogurtvejce na potření
Na náplň:
osmažená strouhankana plátky nakrájená jablkacukrskořicerozinky namočené v rumunasekané ořechy
Postup přípravy:Z uvedených surovin na zpracujeme hladké těsto a necháme je 30 min odpočinout.Pak těsto rozválíme na placku, povrch posypeme strouhankou, poklademe jablky, osladíme, posypeme rozinkami a ořechy a nakonec ještě cukrem a strouhankou.Těsto zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě nejdřív prudce, později mírněji pečeme. Po upečení již vychladlý závin pocukrujeme a nakrájíme na porce.
nahoru
ZPĚT do kapitoly
ZPĚT do SLADKÉ DDKHOME