Tvarohové koblížky
(Radim Witosz, recept od Jany Poláškové, 2002, slovenská kuchyně)

Suroviny:
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1 lžička práškového cukru
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 2 lžíce rumu
  • olej na smažení
  • marmeláda na potření
  • cukr na posypání


    • Postup přípravy:
  • Na vále zpracujeme mouku se sodou, tvarohem, prášk.cukrem, vejci a rumem.
  • Připravené těsto vyválíme na tloušťku 1 cm a formičkou vykrajujeme kolečka v průměru asi 4,5 cm.
  • Na horní straně koleček prstem vytlačíme jamku.
  • Potom kolečka vložíme do rozpáleného oleje jamkou dolů a osmažíme po obou stranách.
  • U hotových kobůížků naplníme marmeládou jamku a posypeme práškovým cukrem.
    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    ZPĚT do SLADKÉ DDK
    HOME
    [CNW:Counter]