Palačinky "Poezie večera"
("Prima vařečka", TV Prima, červen 2001)

Suroviny:
Na těsto:
  • 200 ml mléka
  • 100 ml smetany
  • 150 g polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • 2 lžíce másla
    Na náplň
  • 2 lžíce kompotovaného ananasu
  • 2 banány
  • 3 lžíce meruňkové zavařeniny
  • 10 ml jemného rumu (bílý)
  • 2 lžíce sekaných pistácií
  • sůl
  • moučkový cukr s vanilinem na posypání

    Postup přípravy:
  • Připravíme palačinkové těsto z mléka vajec, smetany, prosáté mouky (pomalu přidáváme za míchání) a soli ze kterého usmažíme na másle tenké palačinky.
  • Meruňkovou zavařeninu smícháme společně z rozmačkaným banánem a do směsi zamícháme jemně nasekaný kompotovaný ananas.
  • Touto směsí potřeme palačinky, které buď složíme do šátečků nebo srolujeme.
  • Posypeme je vanilkovým cukrem, přelijeme zahřátým rumem a zapálíme.
  • Nakonec posypeme sekanými pistáciemi a podáváme teplé.
    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    ZPĚT do SLADKÉ DDK
    HOME
    [CNW:Counter]