<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html><HEAD><meta http-equiv="Content-Language" content="cs" /><TITLE>Dadalova kuchařka</TITLE><LINK REV=made HREF=mailto:juracermak@hotmail.com><META HTTP-EQUIV=Content-Type CONTENT="text/html; charset=windows-1250"><META NAME=distribution CONTENT=local><META NAME=author CONTENT="Jura_Čermák"><META NAME="description" CONTENT="Švédská královská hovězí pečeně"><META NAME="keywords" CONTENT="hovězí_maso,zadní_hovězí,hovězí_pečeně,smetana,švédská_kuchyně,dadala,dadalova_kuchařka"> <style type="text/css"><!--.novyh    {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 17pt;font-weight:bold;font-style:italic; color: #640000; text-align:left;}.novy     {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 13pt;font-weight:bold; color:#640000;font-style:italic;}
a         {text-decoration: none}a:link    {color: maroon}a:visited {color: green}a:hover  {color: red; text-decoration: underline}
body      {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 11pt; font color: black; background-image:none; background-color:#F1DECF;text-align:justify; margin-top:20 px;margin-bottom:10px;margin-left:40px;margin-right:50px}
--></style></HEAD><BODY><a name="nahore"></a><span class="novyh">Švédská královská hovězí pečeně</span><br><i>(Recept z magazinu pro zákazníky Albert: "S vlastním receptem do EU", 2004, švédská kuchyně)</i><br><br><span class="novy">Suroviny:</span><li>500 g zadního hovězího<li>50 g slaniny, na klínky<li>2 cibule, na kolečka<li>olej<li>sůl<li>nové koření<li>mletý a celý pepř<li>1 lžíce brandy<li>ocet<li>1 lžíce hladké mouky<li>150 ml smetany<li>1 lžíce sardelové pasty<br><br><span class="novy">Postup přípravy:</span><li>Maso protkneme klíny slaniny, posypeme kořením a zprudka ze všech stran opečeme.<li>Přendáme je na pekáček, podlijeme vodou, přidáme cukr, trochu brandy a kolečka cibule.<li>Pečeme v troubě asi 60 minut při 180 °C.<li>Očištěnou kořenovou zeleninu uvaříme vcelku zvlášť a použijeme až při podávání.<li>Ve smetaně rozkvedláme mouku, přidáme ji do výpeku z masa a krátce povaříme.<li>Nakonec do omáčky vmícháme sardelovou pastu, omáčku propasírujeme, okořeníme a okyselíme.<li>Podáváme s brambory, obložené vařenou nakrájenou zeleninou a ozdobené zelenou petrželkou.<br><a href="#nahore"><b><small>nahoru</small></b></a>
<br><a href="hovh.html"target="_top"><small><b>ZPĚT do kapitoly</b></small></a>
<center><a href="../index.html"target="_top"><h5>HOME</h5></a></center>

<A HREF="http://counter.cnw.cz/" TARGET=_parent><IMG SRC="http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on" ALT="[CNW:Counter]" BORDER=0></A>

</BODY></HTML>