<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html><HEAD><meta http-equiv="Content-Language" content="cs" /><TITLE>Dadalova kuchařka</TITLE><LINK REV="made" HREF="mailto:juracermak@hotmail.com"><META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=windows-1250"><META NAME="distribution" CONTENT="local"><META NAME="author" CONTENT="Jura_Čermák"><META NAME="description" CONTENT="Burgery plněné sýrem"><META NAME="keywords" CONTENT="hovězí maso,burgery,karbanátky,mozzarela,dadalova_kuchařka">   <style type="text/css"><!--
.novyh    {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 17pt;font-weight:bold;font-style:italic; color: #640000; text-align:left;}
.novyh1    {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 15pt;font-weight:bold;font-style:italic; color: #640000; text-align:left;}
.novy     {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 13pt;font-weight:bold; color:#640000;font-style:italic;}
a         {text-decoration: none}a:link    {color: maroon}a:visited {color: green}a:hover  {color: red; text-decoration: underline}
body      {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 11pt; font color: black; background-image:none; background-color:#F1DECF;text-align:justify; margin-top:20 px;margin-bottom:10px;margin-left:40px;margin-right:50px}--></style> </HEAD><BODY><a name="nahore"></a><span class="novyh">Grilované burgery plněné sýrem </span><br><i>(Slimmers´Delights, Better Homes and Gardens Books, str. 32, Great Britain,. 1902)</i><br><br><span class="novy">Suroviny:</span><br><li>450 g nakrájeného libového hovězího<li>1 vejce<li>2 lžíce strouhanky<li>1 lžíce vody<li>1/4 lžička česnekové soli<li>1/4 lžičky sušeného drceného tymiánu<li>drcený pepř<br><i>Na náplň:</i><br><li>25 g nastrouhaného sýra mozzarella<li>1 lžíce nastřihané petržele<br><i>Na ozdobení:</i><br><li>1 malé rajče, tence nakrájené na kolečka<br><br><span class="novy">Postup přípravy:</span><li>Ve středně velké míse smícháme vajíčko, strouhanku, vodu, česnekovou sůl, tymián, a pepř. <li>Přidáme k tomu nakrájené maso (nikoliv mleté) a dobře promícháme.<li> Z hmoty vytvarujeme asi osm kuliček, které promáčknem a vytvoříme mističky.<li> V menší pánvi smícháme sýr a petrželku a pomocí lžíce tuto směs vložíme do připravených čtyř masových mističek, které přiklopíme zbývajícími masovými mističkami.<li> Obě spojíme moističky tak, že stlačíme rohy. <li>Takto připravené naplněné "burgery" pečeme na  grilovací pánvi a ve vzdálenosti od zdroje tepla asi 7,5 cm.<li> Grilujeme asi 4 minuty na jedné straně a pak obrátíme kovovou lopatkou.<li> Při podávání vrchní stranu burgerů ozdobíme kolečkem z rajčat.<br><a href="#nahore"><b><small>nahoru</small></b></a>
<br><a href="hovh.html"target="_top"><small><b>ZPĚT do kapitoly</b></small></a>
<center><a href="../index.html"target="_top"><h5>HOME</h5></a></center>

<A HREF="http://counter.cnw.cz/" TARGET=_parent><IMG SRC="http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on" ALT="[CNW:Counter]" BORDER=0></A>

</BODY></HTML>