Lívanec s hovězími plátky
("Prima vařečka", TV Prima, únor 2001, podle Zdeňka Mádala)
Suroviny:5 velkých cibulí, nakrájené na kousky6 vajec200 g svíčkové nebo roštěnky nakrájené na malé medajlonkykari kořenísůlpepřškrobová moukamásloolej
Přílohy: brambory, chléb
Postup přípravy:Maso nakrájíme na menší medajlonky a trochu natlučeme rukou nebo nožem. Nasolíme a vložíme do směsi vajec, cibule, soli, pepře, přidáme kari a škrobovou moučku. Maso necháme ve směsi odležet. Potom je na rozehřáté pánvi rychle osmažíme a zalijeme směsí cibule, vajec, kari a soli.Usmažíme na pánvi jako vaječný livanec z obou stran do zlatohněda.
nahoru
ZPĚT do kapitoly
HOME