Houbové placičky se sýrem
(Neznámý zdroj - PWP, 2008)

Suroviny
  • 3 šálky nadrobno pokrájených hub
  • 1 cibule, najemno
  • 2 rohlíky
  • 2 lžíce másla
  • 1 kelímek smetany nebo 1 šálek mléka
  • 2 vejce
  • 150 g tvrdého sýra, nastrouhaného
  • sůl a pepř
  • strouhanka
  • olej na smažení


    • Postup přípravy:
  • Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme na másle.
  • Přidáme houby a dusíme dokud se neodpaří přebytečná voda.
  • Rohlíky pokrájíme na kolečka a přelijeme vlahou smetanou nebo mlékem a necháme vsáknout.
  • Změklé rohlíky rozmačkáme vidličkou a přidáme k houbám.
  • Dále přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř, podle potřeby strouhanku a dobře promícháme.
  • Z houbové směsi vytvarujeme menší placičky, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dorůžova.
  • Podáváme s vařenými brambory.
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]