Zapečená brokolice s houbami
(Neznámý zdroj - PWP, 2008)
Suroviny:1 velká brokolice300 g čerstvých hub podušenýcholej1 cibulka50 g slaniny3 vejce250 ml mléka100 g balkánského sýrusůl a česnek podle chutistrouhanka4 lžíce hladké mouky
Postup přípravy:Houby pokrájíme a podusíme. V kastrůlku podusíme slaninu s cibulkou přidáme pokrájenou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně dusíme. Do měkké brokolice přidáme lisovaný česnek, promícháme a poklademe vrstvu směsi do připraveného pekáče.Na vrstvu brokolice poklademe podušené houby, nastrouhaný sýr a zalijeme palačinkovým těstem (smícháme 250 ml mléka, 3 vajíčka a 4 lžíce hladké mouky a ochutíme špetkou soli).Dáme zapéci do trouby a podáváme se zeleninovým salátem.
ZPĚT do kapitoly
HOME