Toast s olivovou pastou
(Jarmila Teplíková, Lenka Světová, Dagmar Derré: "Olivová kuchařka", vydal Smart Press Praha, 2006)
Suroviny pro 4 porce:150 g vypeckovaných černých oliv100 ml extra panenského olivového oleje1 lžíce kaparů1 lžička tymiánu5 lístků šalvěje3 stroužky česneku1 špetka mletého chilli1 lžička citrónové šťávymořská sůl a pepř
Postup přípravy:Bylinky najemno nasekáme, česnek prolisujeme a společně s olivami, chilli a kapary rozmixujeme.Postupně přidáváme olivový olej a po každé dávce vždy rozmixujeme.Dochutíme citrónovou šťávou, mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem.Podáváme na toastech z bílého pečiva.
ZPĚT do kapitolyHOME