Dadalova kuchařka

Sendviče s vaječným překvapením
(Slimmers´Delights, Better Homes and Gardens Books, Great Britain, strana 14)

Suroviny:

6 ks vajec uvařených natvrdo a nasekaných

1 středně velké rajské jablíčko bez jader a nasekané

75 g celeru na plátky

50 sýru typu čedar

110 g tence nakrájené na plátky zelené chilli papričky

50 g kyselé smetany

1 lžíce sebraného mléka

1 lžička soli

pár kapek tabasca

drcený pepř

4 listy hlávkového salátu
(293 cal na porci)

Postup přípravy:

Ve středně velké misce smícháme vajíčka, rajče, celer a sýr. Přípravíme dresink.
Příprava dresinku:

V menší misce smícháme chilli, pepř, kyselou smetanu, mléko, sůl a tabasco.

Dresink opatrně nalijeme na vaječnou směs a dáme do chladu na 2 až 3 hodiny. Odleželou směs navrstvíme na sendviče a na každý krajíc vložíme ještě pod směs list hlávkového salátu.

Veky na sendvič nařežeme šikmo, aby byly delší.
Jak připravíme "pitta" sendviče ?

Použijeme dvě velké "pitta" chlebové koláče (vypadají jako arabský chléb, jsou dvojvrstvé a mají uprostřed dutinu, dostaneme se do ní když kousek okraje odstřihneme).

Tento chleba překrojíme napůl a obnažené dutinu vyložíme listy saláty a lžičkou naplníme náplní.
(265 cal na porci)

ZPĚT do kapitoly

HOME