Bramborový salát se sýrem
("Prima vařečka", TV Prima, prosinec 1999)

Suroviny:
  • 750 g vařených brambor
  • sůl, pepř
    Na sýrovou omáčku:
  • 125 ml smetany
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžička hořčice
  • sůl, pepř
  • 70 g ementálu nebo mozzarely


  • Postup přípravy:
    Brambory uvaříme, oloupeme a necháme vychladnout. Pak brambory nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a vložíme do salátové mísy.
    Příprava sýrové omáčky:
    Omáčku připravíme zahřátím másla se smetanou a přidáním hořčice (u mozzarely můžeme máslo vynechat). Pak směs osolíme, opepříme podle chuti a nakonec přisypeme nastrouhaný sýr. Mícháme dokud nám nevznikne hustá omáčka, kterou přelijeme brambory.

    Poznámka DDK:
    Sýrová omáčka
    - je moc dobrá také k těstovinám aj.


    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]