Bramborový salát se sýrem
("Prima vařečka", TV Prima, prosinec 1999)
Suroviny:750 g vařených brambor sůl, pepř
Na sýrovou omáčku:125 ml smetany2 lžíce másla1 lžička hořčicesůl, pepř70 g ementálu nebo mozzarely
Postup přípravy:
Brambory uvaříme, oloupeme a necháme vychladnout. Pak brambory nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a vložíme do salátové mísy.
Příprava sýrové omáčky:
Omáčku připravíme zahřátím másla se smetanou a přidáním hořčice (u mozzarely můžeme máslo vynechat). Pak směs osolíme, opepříme podle chuti a nakonec přisypeme nastrouhaný sýr. Mícháme dokud nám nevznikne hustá omáčka, kterou přelijeme brambory.
Poznámka DDK:
Sýrová omáčka - je moc dobrá také k těstovinám aj.
ZPĚT do kapitolyHOME